По материалам сайта retaildesignblog.net
Название «Paperfish» было предложено, чтобы подчеркнуть специфику ресторана и его интерьерного решения, а именно использование изогнутого гипсокартона в виде белых тонких листьев для пробуждения чувства плавности, текучести, и даже погруженности ниже морской поверхности. Слово «paper» (бумага) также ассоциируется со способом приготовления рыбы en papilotte, которое стало фирменным блюдом ресторана. По материалам сайта retaildesignblog.net
Одним из формирующих аспектов данного дизайна ресторана определенно является сконструированное на заказ освещение, которое трансформирует минималистический интерьер в необычную и волшебную атмосферу. Collaborative разработали серию огней вдоль наружной стены названную «тысяча лун», благодаря им фасад стал хорошо узнаваемым и запоминающимся. По материалам сайта retaildesignblog.net
Известный за свой эклектический стиль креативный дуэт Gilles & Boissier еще раз продемонстрировали способность создать утонченную комбинацию элементов, в данном случае объединяющую окружение французского бара и атмосферу японского ресторана. По материалам сайта retaildesignblog.net
В центре трехмерные структуры напоминающие оригами обрамляют кухню словно облака. «Мы выбрали такое решение не просто для выделения кухни», поясняют дизайнеры BK Architects. «Мы хотели показать энергию, бурлящую вокруг ее столешниц, котелков и сковородок. Хорошо отражающая покрывающая потолок черная пленка подчеркивает и отражает все, что происходит внизу». По материалам сайта retaildesignblog.net
