Дизайн кафе, баров и ресторанов предполагает не только создание определенной атмосферы и уникального стиля заведения, но и функциональность, удобство для посетителей и персонала.
Важная составляющая комфорта - напольное покрытие. Полы в ресторанах должны отвечать определенным требованиям.
ПОСМОТРИТЕ наше ПОРТФОЛИО по РЕСТОРАНАМ, КАФЕ и БАРАМ.
Напольные покрытия в кафе и барах: главные критерии
Прежде всего, важна долговечность и прочность напольного материала, ведь ему предстоит выдерживать интенсивную нагрузку. Имеет значение гигиеничность и возможность частой уборки, так как в помещениях должна поддерживаться идеальная чистота.
Полы в кафе и других заведениях такого типа должны быть нескользкими и быстро сохнущими после влажной уборки. Это исключит травмы среди посетителей и персонала. Для кухни следует выбрать нескользкое и влагостойкое покрытие, устойчивое к перепадам температур и химическим воздействиям. Еще один критерий - пожаробезопасность.
Важна эстетика полов в ресторанах. Они должны быть частью продуманного дизайна кафе и любого другого заведения, гармонировать с обстановкой. Например, для детского кафетерия подойдет сказочное оформление, и под ногами могут быть яркие рисунки. А вот для зала, где собираются за обедами и ланчами бизнесмены, нужен более сдержанный вариант напольного покрытия, однотонный или с неброским узором.
Обычно используют плитку ПВХ, пробку, каучук, линолеум, ламинат, паркет. Для залов VIP-класса выбирают паркет либо паркетную доску, а для остальных помещений - виниловую плитку и линолеум.
Деревянные полы в ресторанах
Один из традиционных материалов - деревянные доски. Они обладают высокой прочностью, выдерживают солидные нагрузки, служат несколько лет, а выглядят великолепно. Вне конкуренции дуб - прочное и фактурное дерево. Оно удачно впишется в классический стиль интерьера, особенно если стены тоже отделаны деревянными панелями и присутствует мебель из массива.
Наливные полы в дизайне ресторана
Полы в кафе и других объектах общепита нередко делают наливными - на основе полимеров, чаще всего полиуретана. Такое покрытие надежно и долговечно, выглядит оригинально и привлекательно, легко моется.
Для зоны барной стойки и кухонного блока лучше всего подходит эпоксидное покрытие, выдерживающее испытание маслами и жидкостями. А для танцевальной площадки отлично подойдет метилметакрилат, способный выдерживать жесткие абразивные и динамические нагрузки.
