При проектировании гостиницы важно учитывать принципы зонирования пространства. Эта задача решается на начальном этапе составлении проекта отеля.

Зачем отелю функциональное зонирование?

Функциональное зонирование территории используется в современных отелях, чтобы рационально использовать все помещения, избегать необоснованной потери площадей и максимально удовлетворять потребности гостей. От грамотных планировочных решений зависит успешность работы гостиницы, ее привлекательность для посетителей.

Предлагаем вам несколько советов по зонированию общественных площадей отеля: вестибюля, помещений для питания, развлечения и торгово-бытового обслуживания гостей.

Проектирование гостиницы: вестибюль

Важно, чтобы зона регистрации была удобно расположена по отношению к лестницам и лифтам. Так вашим постояльцам будет проще попасть в номера. Вестибюль оснащают местами для сидения, чтобы посетители могли отдохнуть. Здесь должно быть хорошее освещение, иметься Wi-Fi и достаточное число розеток.

Все зоны вестибюля должны быть удобными и доступными для всех посетителей, включая людей с ограниченными возможностями.

Некоторые гостиницы размещают стойку регистрации достаточно низко для гостей в инвалидных колясках. В современных отелях имеются пандусы, лифты для колясочников с дверным проемом не менее 80 см и автоматически открывающейся дверью.

Помещения для досуга и питания

Помещения для баров, буфетов и ресторанов удобнее располагать не выше первых двух этажей. Они должны иметь отдельные выходы, санузлы и раздевалки для персонала.

Вообще, при проектировании всех помещений нужно стремиться к тому, чтобы потоки обслуживающего персонала и посетителей лишний раз не пересекались. Количество посадочных мест для гостей в ресторанах и буфетах обычно определяется из расчета около 10 % вместимости гостиницы.

Концертные, танцевальные, банкетные залы нередко объединяются в один комплекс с физкультурно-оздоровительным центром. А для проведения дискотек, концертов, кинопоказов может использоваться один универсальный зал.

В современных отелях оборудуются конференц-залы для тренингов, семинаров, переговоров и других мероприятий. При функциональном зонировании пространства данные помещения делаются мобильными, с возможностью быстрой трансформации для различных целей.